Odkazy
České:
Výrobci:
Detesk - Výrobce absinthových fontánek a příslušenství.
Prodejci:
Lepší nálada - Sekce absint na e-shopu lepsinalada.cz je v této chvíli největší a nejlepší možnou volbou pro české absinthové konzumenty.
Kratochvílovci - Zde lze zakoupit francouzský absinthe Absente, nejde sice o klasický destilovaný absinthe, ale alespoň můžete vyzkoušet, jak chutná zahraniční macerát/bylinný mix.
Diskuse:
Czech Absinthe Mafia - Diskuzní server zaměřený na pravý absinthe a vše ostatní, co se kolem absinthu točí.
Diskusní klub na serveru Okoun
Diskusní klub na serveru Hofyland
Score list:
Hodnocení - tabulka absinthů hodnocených členy společenství absinthemafia.com
Bary:
Hemingway Bar - V druhé polovině roku 2009 byl v Praze otevřen tématický bar inspirovaný spisovatelem E. Hemingwayem. Je zaměřen primárně na míchané nápoje, ale majitel, Aleš Půta, se rozhodl do sortimentu přidat i absinthe, jenž zmiňovaný spisovatel s oblibou pil. Díky znalostní základně absinthe-cz.com a absinthemafia.com se z baru Hemingway stalo přední pražské absinthové místo! Na přelomu let 2009 a 2010 bylo možno v tomto baru objednat poslední výborné šarže St. Antoine, La Clandestine, Angelique, variace La Fée XS a luxusní repliky stoletých absinthů, Jade. Obsluha baru byla náležitě proškolena, tudíž očekávejte profesionální přístup i při přípravě absinthu, přičemž budete mít na výběr využít buď vodní fontánku, nebo tvz. see-saw houpačku. Chcete-li v Praze ochutnat pravý absinthe, Hemigway bar je ten pravý lokál!
Café Jericho - Nenápadný bar, na který bylo stejně nenápadně upozorněno jedním ze členů absinthemafie.com. Nedaleko zastávky metra Národní třída v Praze naleznete naproti kostelu sv. Michala v Jirchářích kavárnu, která je úzce spjata s antikvariátem hned vedle. Přestože pravý absinthe je stále ještě dražší záležitost a Jericho je klasickou studentskou intelektuálskou "nalejvárnou", objednáte-li si z menu Absinth Swiss original, bude Vám přinesen pravý švýcarský absinthe Kübler 53. Při mé poslední návštěvě v prosinci 2009 byl absinthe donesen v klasické "panákové" sklence a kdybych si neřekl o vodu, patrně bych ji k absinthu nedostal, ale přesto toto místo musím hodnotit velice pozitivně. Jedná se o netématický podnik, jehož atmosféru tvoří hosté, což je velice příjemné, jelikož si při popíjení všimnete většího počtu zástupců intelektuálního křídla, jako jsou studenti nebo lidé umělecky zaměření. Popíjením absinthu v takové atmosféře lze dosáhnout příjemného genius loci, které připomene dobu slavných impresionistů z 19. stol. Věřím, že servis absinthu se v budoucnu jistě zlepší, případně dojde k rozšíření sortimentu a Praha bude mít další místo, kde si dát dobrý absinthe.
Absintherie - Bar otevřený 26.05.2010 společností L'OR. Další podnik zaměřený přímo na absinthe (hned po Absinthe Time, viz níže). Bar si získal velkou pozornost hned ze dvou důvodů: Sortimentem, ve kterém jsou jak výborné absinthy (La Clandestine, Brevans, Eichelberger) tak i klasické pseudo-absinthy typu King Of Spirits. Rituál při přípravě nápoje je sice dodržován (destilované absinthy jsou připravované s vodou a maceráty jsou zapalovány), ale celé místo funguje jako spíše turistická atrakce, než jako klasický bar s atmosférou. Druhým důvodem zájmu je samotná společnost L'OR, jež se v minulosti stavila k pravým absinthům spíše negativně a dnes (po české absinthové osvětě) jsou pravé absinthy touto společností propagovány. V očích radikálních příznivců pravého absinthu je Absintherie místem zapovězeným. Nicméně coby zajímavost mohu návštěvu podniku samozřejmě doporučit, názor se musí udělat každý sám.
Absinthe Time - Po dlouhou dobu jediný pražský bar, který se tvářil, že je primárně zaměřený přímo na absinthe. Bohužel kromě St. Antoine a Toulouse Lautrec tu naleznete spíše absinthové náhražky. Pokud se tam vydáte, obsluha se Vás pěkně zeptá, jestli chcete absinthe s vodou nebo s ohněm. Na oheň zapomeňte a požádejte vodu. Až Vám bude fontánka přinesena, požádejte obsluhu, abyste si mohli drink připravit sami, při mé poslední návštěvě jsem byl zděšen, jak rychlým a drastickým způsobem byl nápoj připraven.
Absinthe Mapa:
Google absinthe map - Po vzoru amerického kolegy (jenž se o mapu přestal starat) jsem převzal otěže a založil google mapu, která by měla poskytnout zeměpisný přehled, kde všude narazit na kvalitní absinthe.
Zahraniční:
Výrobců je spousta, takže přejdeme rovnou na prodejce.
Prodejci:
Lion absinthe.de - zde se nemůžete spléci! Na těchto stránkách lze koupit POUZE kvalitní absinthe. Jde o německého prodejce, který zboží zasílá kurýrní službou, takže objednávku budete mít doma za cca. 4 dny. Na druhou stranu nabízí mírně nepříznivé poštovné min. 15€.
Absinth-oase - Dodavatel velkého množství absinthu. Doporučuji se zaměřit na Toulouse Lautrec. Zde také lze zakoupit raritní Havels Alpen Absinth. Jako dosud jediný zahraniční dodavatel absinthu nabízí možnost doručení Českou poštou pro konzumenty v ČR, jelikož sklad se nachází na česko-německém pohraničí. Cenově dosud nejlepší možnost pro české absinthové pijáky. A pokud se rozhodnete zde utratit 100 a více €, bude vám poštovné v hodnotě 5€ odpuštěno. ;)
1a-absinthe.com - Další německý prodejce. Širší spektrum výrobků. Zde naleznete i klasické "braky".
Oxygenee - Výrobce absinthového příslušenství a dodavatel francouzského absinthu.
Liqueurs de France - Anglický dodavatel kvalitního absinthu. Kromě nabídky stránky také obsahují informační materiál včetně obrázků z předních destilérek.
Absinthe-Suisse - Švýcarské absinthy z údolí Val de Travers.
Absinth-bibel - Německá hodnotící tabulka.
Fee Verte list - Mezinárodní hodnocení nestarší internetové absinthové komunity.
Wormwood society reviews - Další mezinárodní hodnocení světových absinthů.
Informační zdroje a diskusní servery:
Absinthe na anglické wikipedii
Videa:
Jak se pije absinthe - Video s anglickým komentářem (mírně vlezlý francouzský přízvuk).
Absinthové info - Od historie po správnou výrobu současných absinthů.
Popření známých absinthových mýtů.
O absinthe-cz.com psali:
- 24.09.2008 - Článek Zelená víla na dně skleničky. Stránky byly z webu Českého rozhlasu smazány - archivováno
zde.
- 31.07.2009 - Článek Swiss Absinthe comes to the Czech Republic ... real Czech Absinthe goes international
- 07.10.2009 - Článek Absinthe – La fée verte
- 12.11.2009 - Článek Absinthe - Kde leží pravda?
- 21.4.2010 - Články Rituál zelené víly a Absint pro začátečníky. 21.8.2010 - Článek Absint a jeho trnitá cesta za světlem. (něco z vlastní zahrádky;)
- 12.08.2010 - Zelená víla vrací úder.
Zpracoval Habu. © 2008 - 2012